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フルーツをブランデーに漬け込む、フルーツブランデー通称フルブラ。
寒くなったので、冬の果物の定番みかんを漬けてみました。
ちょっとスパイスを加えたかったので、しょうがも一緒に漬けてぽかぽかに！
このレシピはレシピブログ＆サントリーのモニター企画「自家製フルーツブランデー☆今、人気のジャーと季節のフルーツでお酒＆ドリンクを楽しもう♪」のモニター商品を使ったレシピです。
みかんとしょうがのぽかぽかフルブラ
所要時間：5分・漬けこみ1日～
材料（500mlの保存瓶1つ分）
- みかん 小1個
- しょうが ひとかけ
- サントリーブランデーV.O ※ 200ml
※モニター商品です。
作り方
- みかんとしょうがはよく洗い、みかんは皮をむいて横に薄切りにします。しょうがは皮付きのまま薄切りにします。
- 保存瓶に1をつめ、みかんの皮を入りやすいようにちぎりながら入れ、「サントリーブランデーV.O」を注ぎます。
- 1日以上置いたら出来上がりです。みかんの皮は1週間程度で取り出してくださいね。
ポイント
手軽にトライできます！
フルーツを切って漬け込むだけなので、とっても簡単！
漬けこむまでは5分もかからないでできてしまいます。
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| みかんをつめたところ |
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| ブランデーを注いだところ |
みかんの皮からは風味とともに苦みも出てしまうらしいので、1週間程度で取り出すのをお忘れなく！
モニター
レシピブログ＆サントリーのモニター企画に当選しました。
モニター企画に当選し、「サントリーブランデーV.O」「ル・パルフェのジャー」を頂きました。
自家製フルーツブランデー☆今、人気のジャーと季節のフルーツでお酒＆ドリンクを楽しもう♪
「サントリーブランデーV.O」の良いところ
お酒好きの私ですが、実はブランデーそのものを飲んだことがなくて、この機会に初めてストレートのブランデーを一口飲んでみました。
ストレートではかなりきついですが、ウイスキーよりも華やかな感じがフルーツによく合うんだなと感じました！
高級路線に走りがちなブランデーですが、サントリーブランデーV.Oは手軽に、身近にブランデーを楽しめるので親しみやすくてとてもよかったです。
たくさんフルブラを作って楽しみたいと思います！
世の中に料理本は数あれど、本格的な味付けを学べる本は限られています。
この本はとても勉強になるのでおすすめです！言われたとおりに作れば本格的なイタリア料理を家庭で楽しむことができます。
家で作るパスタが美味しくなかったことありませんか？この本で美味しく作るコツを学べますよ！
