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簡単に作れるおつまみ！乾燥ハーブをたくさん使って、ちくわの旨みを引き出します。焼きパン粉のザクザク触感と、ちくわの柔らかさのバランスも良い感じになっています。
- ちくわ 1袋
- ◎パン粉 大2〜
- ◎ニンニクチューブ 2cmくらい
- ◎お好みの乾燥ハーブ（バジル、オレガノなど） 適量
- ◎塩コショウ 適量
- ◎オリーブオイル 適量
作り方
- ちくわを縦に半分に切り、食べやすい長さに切ります。
- ◎をよく混ぜて1のちくわの穴だった部分に埋めるようにのせます。
- オーブントースターでパン粉に焼き色がつくまで（1,000Wで5〜8分くらい）焼きます。
ポイント
パン粉をのせるコツ
とても簡単レシピで、ちくわの穴だった部分にパン粉をのせるところが最大の山場です。
のせにくい時はスプーンなどで多めにのせて、あふれた部分をそぎ落とすとやりやすいです。
ボートみたいなのでちくわボートと名付けました。
盛りつけ
写真では大葉の上に盛りました。
大葉と合わせて食べるのも美味しいです。
大葉は日本のハーブですね！
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| ビールが合います！！！ |
塩コショウ
おつまみ用にはクレイジーソルトが美味しいです。ハーブも入っているので香りもいいですよ。
ジャガイモを多めの油でさっと炒めてクレイジーソルトをかけるだけで、ビールに合うおつまみになります。
世の中に料理本は数あれど、本格的な味付けを学べる本は限られています。
この本はとても勉強になるのでおすすめです！言われたとおりに作れば本格的なイタリア料理を家庭で楽しむことができます。
家で作るパスタが美味しくなかったことありませんか？この本で美味しく作るコツを学べますよ！
